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发布时间:2018-02-09 15:03:03 来源:新河镇妇联 作者:新河镇妇联 阅读次数:
2018年2月4日,新河镇妇联在屿头村文化礼堂举办了新河镇“年俗节”,邀请全市亲子家庭前来品年味,迎新年,一同找寻淡去的年味。
环节一:做“摘糍”
“摘糍”是过去长屿采石工人上工前常吃的,它是将麻糍捣成一大团放在容器中,用手摘取一小团,沾着板油和红糖熬制的板油糖吃,因而称“摘糍”。
现场很多参与活动的大人带着孩子亲自上阵体验了一把捣麻糍的乐趣,吃着自己手工捣的麻糍,这味道可远超机器麻糍。
环节二:打“炒米”
“炒米”是本地的传统小吃,倒入一点米,撒出满天飞。师傅一手鼓风,一手握着手柄转动起来。等到压力表上显示压力差不多时,便熄了火,将炒米机从米炉上横转放下地来,用铁管将“乌鸡娘”的大肚子敲打几下,然后,脚踏着炒米机的尾端,把炒米机对着张开大口的网兜,用力一拉,“砰”的一声巨响,浓浓的白烟也随之弥漫开来。躲到一边捂着两只耳朵的小朋友们这时就围拢过来,开始“炒米争夺战”。
“糕条”与炒米原理相似,是通过大米制成条状制品,小朋友们面对面排成长队,一起看着机器吐出长长的白线,依次折断、装袋,咬着香脆,吃着开心。
除了以上的项目外,“糖葫芦”、“棉花糖”、“写春联”也吸引了很多家长和小朋友……
当天上午,共有80组家庭及周边的村民,共300多人参与了此次活动,现场人山人海,充满了过年的喜庆氛围。大人们在这些传统技艺中重拾了儿时的回忆,小朋友们在欢声笑语中了解了传统的年俗。